这是一碗来自壮乡的脆皮扣肉
这是一碗来自壮乡的脆皮扣肉精选陆川香猪制作而成的扣肉脆皮扣肉是广西壮族人民的传承美食,主要食材就是猪五花肉,芋头等。传统方法制作的脆皮扣肉费时费力,但味道绝对是香糯可口,肥而不腻。扣肉现如今时常能吃到,但不同于广西的脆皮扣肉,大部分地区都是卤炖的,吃了几块就油腻到不行,感觉都是一个味道。而广西的扣肉有两种做法,一种是油炸过,切片跟芋头一起闷;另外一种做法,也是觉得最香,最原汁原味,沾着酱料吃就行,口感香脆。这是一碗来自壮乡的脆皮扣肉
好吃还开胃的山楂
好吃还开胃的农家自制山楂干 山楂果肉薄,酸甜适中,风味独特山楂干中含有的大量不可溶性膳食纤维,虽然这种营养成分的特点是不能被肠胃吸收,甚至是穿肠而过,但它却是一种促进肠胃蠕动,加快肠胃消化的好帮手。对于便秘的人群,就是一种好的食疗方式。楂干有重要的药用价值。自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。好吃还开胃的农家自制山楂干